金丝十三花
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商南有一道待客名菜，叫做“金丝十三花”， 有一句话是这样描述这道菜，叫做“五颜六色流水席，七碟八碗十三花”。其实，这“金丝十三花”不仅只是一道菜，而是由九道菜、四盘干果组成，其中，九碗乃席桌大菜，干果四碟为“陪席”压桌。这九道菜有凉拌魔芋、红薯凉粉、清脆豆芽、蒸碗、团圆丸子、白菜烩豆腐等，当菜品上齐之后，中间“三三得九”，和四角摆放干鲜果拼盘，餐桌上构成一幅美丽的“十三花”宴席，赏之会食欲大开。由于地域不同，商南又以丹江为界，南北菜品又稍有差异。但大菜之中的“扣碗肉”却必不可少，豆芽、丸子作为吉祥菜，也是逢桌登场。构成丰盛的“十三花”宴席，宾客们围坐一团，地道的金丝“十三花”也就正式开席了。
神仙叶子凉粉
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   将采回的新鲜叶子淘净，空水，放到盆中用开水烫匀；在掺凉水搅拌，使其不易烫手为宜，接着双手反复揉搓，直使叶子和热水成为糊状，然后用不袋过滤盆中，待冷却后即成凉粉。神仙凉粉用刀片打成小块，浇上油泼辣子、醋和蒜水，味道清凉爽口，使夏天消暑降温的极好食品。这种神奇的神仙叶是分不在广袤山林里的一种灌木，忍冬秋，六道木属，学名为二翘六道木。
山寨霸王鸡
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   山寨霸王鸡的历史也与这苏娘娘有关。在石燕寨收服义军之后，因天寒，军中粮草匮乏，而当地百姓感念苏娘娘收服义军，定一方安土，于是用农家养的鸡赠与大军。但是由于军中没有工具，于是清洗之后呢，将作料放入鸡的腹中，外部用新泥包裹，用文火进行烧烤。鸡肉熟了之后，是香益远，军中争食。而这恰逢大军驻于山寨，为凸显苏娘娘的霸王之气，故以名为“山寨霸王鸡。”
农家手工豆腐
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      农家手工豆腐当地百姓采用最原始古老制作工艺，豆子泡好后用石磨磨盘碾磨出浆，小时候见过有一个人的小石磨，也有用牲口拉的大石磨。浆汁烧开后用酸浆（陕南浆水菜）点制而成，豆腐筋道，豆香弥漫，入口有嚼劲，在用农家自己调制的汁子，可蘸着吃也可以将汁子，泼在上面吃。吃后感觉这才叫真正的原生态。
商南野山菜
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        商南位于山区，群山环绕，野山菜资源极其丰富，品种多样，香椿、槐花、荠菜、蕨菜、水芹菜、刺儿芽、芥茉叶、灰灰菜、桔梗等遍山都是。其鲜美可口，品味多样，可爆炒、凉拌，食法多样，是纯天然绿色保健食品。
锅溜子
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       锅溜子又名锅岀溜，锅边饭，也叫懒婆娘饭。之所以有后一种名称，是因为做这种饭很简单，很快就能做好。锅溜子是上世纪六、七十年代粮食困难时期，商南人常吃的一种饭食，因为做这种饭不需要很多面粉，作为酒后的主食，看上去清清亮亮的，而且吃起来香味十足，且能醒酒开胃，商南的锅溜子配料多样，有虾皮、西红柿、青菜、豆腐等，质地软嫩，美味可口，经济实惠，深受人们的欢迎。
浆巴角子
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        将桐子树叶，洗净、摊开，抹上一层生浆粑，再浆粑上放一层炒好的馅，然后将叶子逢中对折，成轴对称装，再将叶子半缘粘住这样浆粑角子就做成了。做好后，放在锅里烙，象烙油饼一样，约20分钟就可以出锅，剥开桐子树叶，黄亮亮、金灿灿、香喷喷的浆粑角子直让人流口水。由于浆粑角子是由嫩玉米加工而成的，而嫩玉米里含有大量的维生素B和维生素C，比起老玉米来，含糖量少，淀粉少，所以吃了不容易长胖，且有益于身体健康，好处多多。
玉米粉鱼鱼
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      玉米粉鱼鱼是商南的一道特色美食，采用玉米粉熬成稠粥，然后用特制漏斗漏成条状，放入清水，待降温后成型，配上时令野菜，佐以调料拌匀即可食用，入口顺滑，酸香美味，让你有种怎么都吃不够的感觉。
商南塌馍
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      塌馍，也许是商南最为独特的美食了。有人说，它就是个“变异的煎饼”，有人说，它就是个“变异的葱花饼”，还有人说，它就是个“加了土豆丝的菜盒子”。其实都错了。人家就叫塌馍——“商南塌馍”。它还曾在央视露过脸，出过大风头。
商南剪刀面
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      商南剪刀面两头尖中间圆，呈梭子状，现吃现做，用提前吊好的高汤烹煮，辅以不同的配菜，在铜锅中升腾翻滚，最终形成不同的口味特色。剪刀面一共有六种口味，家常、酸菜、香菇鸡块、三菌、牛肉和香辣，每一种都各有其特色，你最喜欢哪一种口味？